Technika pisania tego wspaniałego płótna, uznana przez mistrza Vincenta van Gogha, bardzo różni się od sposobów pisania jego innych dzieł. Widz nie widzi tu zwykłych szerokich kresek, obraz jest pełen lekkości, zwiewności, drobiazgowe szczegóły są starannie wypisywane. Artysta przedstawił cichą plażę z umieszczonymi na niej łodziami.
Van Gogh wybrał bardzo jasne i soczyste odcienie do pisania obrazu „Łodzie rybackie na plaży w Sainte-Marie”. Wielobarwne łodzie są pełne licznych kwiatów na tle złotego piasku i przezroczystych niebieskich fal. Niebo pokryte jest jasnymi białymi chmurami, stwarza wrażenie, że silny wiatr wkrótce zacznie dmuchać.
Statki, które znajdują się w pewnej odległości od plaży, zostały napisane starannie i wyraźnie, z zarysami konturów. Wystarczająca ilość szczegółów przedstawionych przez artystę na ich maszcie i sprzęcie. Uważny widz może zauważyć złotą pierś błyszczącą w słońcu.
A na lewo w piasku jest inny.
Fale stają się coraz silniejsze, wydaje się, że wkrótce wezmą łodzie i zabiorą je daleko w morze. Chociaż Vincent van Gogh nie przedstawił ani jednej osoby w obrazie „Łodzie w Saint-Marie”, poczucie racjonalności i znaczenia elementów płótna nie pozostawia widza na minutę. Cała natura i przedmioty stworzone przez ludzkie ręce są pokazywane przez autora żywego, a łodzie, jak jakieś wspaniałe stworzenia, decydują się zrobić ścieżkę pełną niebezpieczeństw przez ogromne morze, czekając tylko na odpowiednią pogodę i piękny wiatr.